Отдельные УРОКИ (каталог)

факультатив 100%

Доступ
4 месяца
Цена
80 Br
 

Уровень сложности 0-1

(для самостоятельного изучения)

Факультатив по выведению закваски 100%

Факультатив поможет новичкам научиться выводить пшеничную закваску 100% влажности, которая подходит для выпечки разнообразного хлеба и сдобы (булочки, пироги и тд) 

Обучающий материал построен на пошаговых видеоуроках и включает текстовое описание и пояснение происходящих процессов.

Вы научитесь не только выводить закваску, но и сохранять, консервировать на время отпуска, восстанавливать после, чтобы всегда печь вкусный и полезный хлеб для своей семьи!

Доступ к материалам 4 месяца


 

примерная стоимость в другой валюте

(конвертация происходит автоматически)

 ~2000 ₽

Мк онлайн «Крутой замес»

Доступ
4 месяца
Цена
85 Br
 

Уровень сложности 1-2

Мк онлайн «Крутой замес» (!!! Запись МК!!!)

Тема:

  1. Как получать не липкое тесто?
  2. Как замесить тесто в любой машине или руками?
  3. Как сохранить тесто не липким?
  4. Перемес/перегрев/недомес?
  5. Хлеб без замеса + и -?
Главный герой мк: Тартин с семенами льна, хлеб-хит моей пекарни. Дам рецепт на закваске vs альтернатива на дрожжевой опаре.

Доступ к материалам 3 месяца

(конвертация происходит автоматически)

85 BYN    ~2800 Rub    ~34 $

Итого 165 Br
Оплатить
Продолжить покупки