КРЕСТОВЫЕ БУЛОЧКИ
(на 12 шт по ~70 г)
Тесто:
320 г мука пшеничная белая (высший сорт, белок 10 и выше)
60 г масло сливочное 82-84%
2 яйца
70 г сахар
50 г молоко
10 г прессованные дрожжи (3,3 г сухие дрожжи)
2 г соль
Цедра ½ апельсина
1 ч.л корица (или смесь корицы, гвоздики и мускатного ореха)
40 г изюм
40 г клюква/вишня
40 г цукаты апельсин/лимон/лайм
Тесто для рисунка крестов:
50 г мука пшеничная
50 г вода
Смешать и нанести рисунок после расстойки заготовок перед выпечкой.
Замес теста: растопить слегка масло и смешать его сахаром.
Смешать яйца и молоко добавить муку, начать замес внести 1-2 ст.л сахарно-масленной смеси.
Замешивать тесто. Постепенно развивая клейковину и добавляя масло-сахар частями.
Замес теста до гладкости.
Брожение теста 3-3,5 часа при 24-26С, сделать 2 обминки шагом через 60 и 90 мин.
Деление, предварительное округление и отлежка 20-30 мин.
Формовка: чуть подкатав снова, уложить булочки в форму на расстоянии 1 см друг от друга. Расстойка 2 часа при 24-26С. Нанести рисунок на булочки.
Выпечка на 180С 10 минут 160С 10 мин.
Готовые горячие булочки смазать абрикосовым джемом, сиропом или медом.
Приступая к использованию любого из сервисов, предоставляемых ИП Кащиц О.В. вы соглашаетесь с условиями настоящего соглашения. В случае если условия данного соглашения являются неприемлемыми для вас, не используйте сервисы, предоставляемые ИП Кащиц О.В.
Предложение к использованию сервисов ИП Кащиц О.В. направлено всем посетителям сайта https://www.school.pekarko.by — физическим лицам, юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям.
Получать Информационные услуги и услуги по обработке данных, предоставляемые ИП Кащиц О.В. могут только пользователи, прошедшие специальную регистрацию на сайте https://www.school.pekarko.by . Ваша регистрация на сайте ИП Кащиц О.В. представляет собой форму подачи заявки на оказание услуг и согласие выполнять нижеследующие условия.
Настоящее Соглашение составляется ИП Кащиц О.В., предлагается к соблюдению всеми пользователями сайта https://www.school.pekarko.by и в любой момент может быть дополнено и/или изменено другим образом без предварительного уведомления пользователей системы. Новая версия Соглашения вступает в силу с момента публикации на сайте ИП Кащиц О.В. по адресу: https://www.school.pekarko.by/agreement/
Пользователь согласен за свой счет обеспечить себя (оборудованием и подключением к Интернету), всем необходимым для получения доступа к платформе https://www.school.pekarko.by и её сервисам. Пользователь самостоятельно несет ответственность за любые затраты на доступ к системе.
На сайте ИП Кащиц О.В. запрещены: проявление межнациональной, межконфессиональной и межгосударственной розни, ругань и оскорбления по отношению к пользователям системы и третьим лицам, переход на личности и перепалки, распространение информации, запрещенной международным законодательством, пропаганда оружия, наркотиков.
Пользователи самостоятельно несут ответственность перед третьими лицами за свои действия, связанные со своей деятельностью на сайте https://www.school.pekarko.by, в том числе за то, что их действия соответствуют требованиям законодательства Республики Беларусь и не нарушают права и законные интересы третьих лиц. Пользователь самостоятельно и за свой счет обязуется урегулировать все претензии представителей власти Республики Беларусь, а также третьих лиц, связанные с его действиями на сайте https://www.school.pekarko.by.
Пользователь не вправе пытаться получить несанкционированный доступ к каким-либо сервисам либо услугам, счетам пользователей, компьютерным системам или сетям посредством хакерства, «взлома» паролей или любыми иными средствами.
В случае регистрации и использования платформы https://www.school.pekarko.by Вы принимаете условия и присоединяетесь к договору публичной оферты, а также политикой защиты персональной информации.
В соответствии со ст. 396 Гражданского Кодекса Республики Беларусь публичный договор является одним из видов договоров, в соответствии с которым одна сторона принимает на себя обязательство по оказанию услуг в отношении неопределенного круга лиц, обратившихся с запросом на предоставление данных услуг.
В частности, публикация (размещение) текста публичного договора на официальном сайте компании является публичным предложением (офертой) компании, адресованным широкому кругу лиц с целью оказания определенных видов услуг (п.2. ст.407 Гражданского Кодекса Республики Беларусь).
Публичный договор, совершенный в вышеописанном порядке, считается заключенным в простой письменной форме (п.2, п.3 ст.404 и п.3 ст.408 Гражданского Кодекса Республики Беларусь), и соответственно не требует оформления на бумаге и обладает полной юридической силой. Вы понимаете и принимаете на себя ответственность за достоверность сведений, предоставляемых вами при регистрации.
Также вы подтверждаете, что ознакомлены и согласны с тарифами на услуги ИП Кащиц О.В.
Приступая к использованию любого из сервисов, предоставляемых ИП Кащиц О.В. вы соглашаетесь с условиями настоящего соглашения. В случае если условия данного соглашения являются неприемлемыми для вас, не используйте сервисы, предоставляемые ИП Кащиц О.В.
Предложение к использованию сервисов ИП Кащиц О.В. направлено всем посетителям сайта https://www.school.pekarko.by — физическим лицам, юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям.
Получать Информационные услуги и услуги по обработке данных, предоставляемые ИП Кащиц О.В. могут только пользователи, прошедшие специальную регистрацию на сайте https://www.school.pekarko.by . Ваша регистрация на сайте ИП Кащиц О.В. представляет собой форму подачи заявки на оказание услуг и согласие выполнять нижеследующие условия.
Настоящее Соглашение составляется ИП Кащиц О.В., предлагается к соблюдению всеми пользователями сайта https://www.school.pekarko.by и в любой момент может быть дополнено и/или изменено другим образом без предварительного уведомления пользователей системы. Новая версия Соглашения вступает в силу с момента публикации на сайте ИП Кащиц О.В. по адресу: https://www.school.pekarko.by/agreement/
Пользователь согласен за свой счет обеспечить себя (оборудованием и подключением к Интернету), всем необходимым для получения доступа к платформе https://www.school.pekarko.by и её сервисам. Пользователь самостоятельно несет ответственность за любые затраты на доступ к системе.
На сайте ИП Кащиц О.В. запрещены: проявление межнациональной, межконфессиональной и межгосударственной розни, ругань и оскорбления по отношению к пользователям системы и третьим лицам, переход на личности и перепалки, распространение информации, запрещенной международным законодательством, пропаганда оружия, наркотиков.
Пользователи самостоятельно несут ответственность перед третьими лицами за свои действия, связанные со своей деятельностью на сайте https://www.school.pekarko.by, в том числе за то, что их действия соответствуют требованиям законодательства Республики Беларусь и не нарушают права и законные интересы третьих лиц. Пользователь самостоятельно и за свой счет обязуется урегулировать все претензии представителей власти Республики Беларусь, а также третьих лиц, связанные с его действиями на сайте https://www.school.pekarko.by.
Пользователь не вправе пытаться получить несанкционированный доступ к каким-либо сервисам либо услугам, счетам пользователей, компьютерным системам или сетям посредством хакерства, «взлома» паролей или любыми иными средствами.
В случае регистрации и использования платформы https://www.school.pekarko.by Вы принимаете условия и присоединяетесь к договору публичной оферты, а также политикой защиты персональной информации.
В соответствии со ст. 396 Гражданского Кодекса Республики Беларусь публичный договор является одним из видов договоров, в соответствии с которым одна сторона принимает на себя обязательство по оказанию услуг в отношении неопределенного круга лиц, обратившихся с запросом на предоставление данных услуг.
В частности, публикация (размещение) текста публичного договора на официальном сайте компании является публичным предложением (офертой) компании, адресованным широкому кругу лиц с целью оказания определенных видов услуг (п.2. ст.407 Гражданского Кодекса Республики Беларусь).
Публичный договор, совершенный в вышеописанном порядке, считается заключенным в простой письменной форме (п.2, п.3 ст.404 и п.3 ст.408 Гражданского Кодекса Республики Беларусь), и соответственно не требует оформления на бумаге и обладает полной юридической силой. Вы понимаете и принимаете на себя ответственность за достоверность сведений, предоставляемых вами при регистрации.
Также вы подтверждаете, что ознакомлены и согласны с тарифами на услуги ИП Кащиц О.В.