Отдельные УРОКИ (каталог)

Багет

Доступ
4 месяца
Цена
100 Br
 

Уровень сложности 1-2

ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ 4 месяца ( можно задавать вопросы куратору)

Замес ручной, миксер не требуется.

Урок по выпечке традиционного французского багета включает в себя: технологию приготовления и две рецептуры на дрожжевой опаре пулиш и пшеничной закваске.


примерная стоимость в другой валюте

(конвертация происходит автоматически)

 ~2200 Росс рублей          

Курник

Доступ
4 месяца
Цена
63 Br
 
  1. Уровень сложности 0-1

Замес ручной, миксер не требуется.

Пирог и весь процесс приготовления в одном уроке + бонус формовка плетёных булочек. Тесто на закваске Левита Мадре (50% влажности)


 

Панетонне

Доступ
4 месяца
Цена
67 Br
 

Уровень сложности 1-2


Традиционная итальянская выпечка, которая совершенно не похожа на кулич, как по вкусу так и по текстуре. С очень нежным и ароматным мякишем. Пекут панеттоне на закваске Левита Мадре (50% влажности). Урок включает в себя два рецепта панеттоне

 
Итого 230 Br
Оплатить
Продолжить покупки