Отдельные УРОКИ (каталог)

Багет

Доступ
4 месяца
Цена
100 Br
 

Уровень сложности 1-2

ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ 4 месяца ( можно задавать вопросы куратору)

Замес ручной, миксер не требуется.

Урок по выпечке традиционного французского багета включает в себя: технологию приготовления и две рецептуры на дрожжевой опаре пулиш и пшеничной закваске.


примерная стоимость в другой валюте

(конвертация происходит автоматически)

 ~2200 Росс рублей          

Курник

Доступ
4 месяца
Цена
63 Br
 
  1. Уровень сложности 0-1

Замес ручной, миксер не требуется.

Пирог и весь процесс приготовления в одном уроке + бонус формовка плетёных булочек. Тесто на закваске Левита Мадре (50% влажности)


 

Панетонне

Доступ
4 месяца
Цена
67 Br
 

Уровень сложности 1-2


Традиционная итальянская выпечка, которая совершенно не похожа на кулич, как по вкусу так и по текстуре. С очень нежным и ароматным мякишем. Пекут панеттоне на закваске Левита Мадре (50% влажности). Урок включает в себя два рецепта панеттоне

 

Повитица

Доступ
4 месяца
Цена
49 Br
 

Уровень сложности 0-1

Не сложный ручной замес


Это очень интересная и вкусная восточно-славянская выпечка. Ореховый рулет. Из тонкораскатанного теста и щедрой орехово-шоколадной начинки. Рулет отлично хранится, можно испечь за три дня до праздничного стола. В урок входит две рецептуры, как на закваске Левита Мадре (50% влажности) так на дрожжах.

 
 

примерная стоимость в другой валюте

(конвертация происходит автоматически)

 ~1500 ₽     ~19 $       ~530 ₴

Дополнительные предложения

Итого 279 Br
Оплатить
Продолжить покупки